Թաքնված հույս. Այց Շրի Լանկայի թեյի գույք


Հեռուստատեսային նորություններ մեզ ռմբակոծում է ամեն օր `գլոբալ ոչնչացման, սովի, հիվանդությունների և պատերազմների պատկերներով:

Զարմանալի չէ, որ մենք հուսահատվում ենք ապագա մարդկությունից ՝ ինքն իր համար կեղծելով, հուսախաբության մեջ լցված և կրոնական մոլեռանդներով, որոնք թաքնվում էին զենքի ետևում:

Այնուամենայնիվ, այն, ինչ լուրը չի ցույց տալիս, փոփոխված միտում է աշխարհի քաղաքացիների շրջանում `փրկության փոխանցում դեպի ազատագրում. մտածելակերպի փոփոխություն և պատասխանատվություն ստանձնելը ՝ օրինակ ուսուցանելով այլ մտածող անհատներին:

Որպես լրագրող ՝ ես ճանապարհորդում եմ երրորդ աշխարհի շատ երկրներ, պարզապես զարգացող շուկաներ ունեցողները, և ուշացածները, այս բոլոր թեման դիտում են որպես կայուն:

Ես առանձնաշնորհում ունեցա հանդիպելու այդպիսի մի ռահվիրայի, երբ վերջերս ճանապարհորդեցի դեպի Շրի Լանկա արևադարձային դրախտային կղզի ՝ Հնդկաստանի հարավային ծայրամասում:

Այն, ինչ խոստացել էին ուղեցույցներն ու իմ գտածը, իրարից աշխարհներ էին:

Շրի Լանկայի քաղաքները լի են փլված շինություններով, որոնք դեռևս 1948 թվականից անկախության օրվանից անմշակ են, աղբը թափվում է ամենուր: Շուկաները `աղմկոտ և խառնաշփոթ, ծածկված են տապալման արևադարձային թիկնոցներով: Ոչ ոք կարծես թե անհանգստացած չէ ջոկատով ապրելու համար:

Ոչ մայրուղիներով, ոչ մայթերով, հետիոտները ստիպված են լինում քայլել քաոսային երթևեկության մեջ, որտեղ կիրառվում է «ամեն մարդ իր համար» կանոնը: Այսպիսով, ես դուրս հանվեցի այս պատարագից և գնացի սարեր:

Ավելի խորը դրախտ

«Թեյի երկիրը» Շրի Լանկայի ամենահիասքանչ շրջանը է. Արևադարձային ջրվեժներ, որոնք թափվում են մինչև ներքևի կիրճեր, հովվական շքեղության տեսարաններ դեպի լուսավորող հորիզոններ:

Այս հանգիստ պարամետրերը շոշափելը լեռնային լեռնային առողջարանային քաղաքներ են, որոնք մեղմ հիշեցնում են այն դարաշրջանի մեղմ հիշեցումը, որի վրա գերակշռում են անգլիական թեյ բարոնների գաղութատիրական ոճով տները, որոնք լի են մանրացված վարդի թփերով և պատրաստված մարգագետիններով:

Ես հասա Թոթուլագալայի թեյի պաշար և ինձ դիմավորեց մի մարդու բարելի միջոցով, ով երկարացրեց իր յուղոտ ձեռքը ինձ վրա ՝ հանք տալով ուժեղ ցնցում:

«Ողջույն», - աճեց նա, - «Ես Նյուման եմ: Մայք Նյուման »: Նա նշեց, որ ես պետք է հետևեմ նրան դեպի գործարանի կողքին գտնվող իր տան թեք ճանապարհը: Thotulagalla Estate- ը ծովի մակերևույթից 6,000 մետր բարձրության վրա է և արտադրում է օրգանական աճեցված թեյ, որը վերամշակվում է տեղում գտնվող գործարանում:

Այն, ինչ խոստացել էին ուղեցույցներն ու իմ գտածը, իրարից աշխարհներ էին:

Մայքլ Նյումանը, փորձառու տնկող, որը ողջունում է հարգված մշակ ընտանիքից, ղեկավարում է Thotulagalla օրգանական թեյի տնկարկը ՝ մոտ 350 աշխատուժով:

Հաշվի առնելով այն ազդեցությունը, որը սովորական գյուղատնտեսական պրակտիկան ունի շրջակա միջավայրի և հասարակության վրա, Thotulagalla Estate ընկերությունը պարտավորվում է օգտագործել միայն օրգանական, բնապահպանական և սոցիալական էթիկական մեթոդներ իրենց արտադրանքի աճման և վերամշակման մեջ և իրականացնել հավաստագրված մակարդակի A (լիարժեք օրգանական) կարգավիճակ:

Մենք ջարդեցինք Մայքի 4 × 4-ը և քշեցինք հսկայական անշարժ գույքով: Ես խնդրեցի, որ նա մի որոշ ժամանակ կանգ առնի, որպեսզի կարողանամ լուսանկարել և դիտել վառ սարիի փայլուն կերպարը գոտկատեղի բարձր զմրուխտային թփերի մեջ:

Թեյի հավաքողների ձեռքերը նման էին թփերի վերևում թիթեռների, որոնք միմյանցից անկախ շարժվում էին, ցողունը խփելով ցողունով խփելով ամենաերիտասարդ և վերին տերևները, այնուհետև վերցնելով հավաքածոները `մեջքին նետելով խոշոր զամբյուղներում:

Օրինակ բերելով

«Cեյլոն թեյը», - հայտարարեց Մայքը, - «անցյալ դարի ընթացքում հստակ տարբերակում էր աշխարհի լավագույն, բուրավետ թեյը»: Նա իր առջև համարեց լանդշաֆտը:

«Մեզ օրհնում է իդեալական միջավայրում թեյ պատրաստելու ունակությամբ և Ուվա նահանգում` գրեթե կատարյալ պայմաններում: Մեզ օգտագործելով միայն զուտ աճեցման և բերքահավաքի մաքուր օրգանական մեթոդներ ՝ մենք կրճատում ենք կոֆեինը և տանը, ինչը, անկասկած, նպաստում է ձեր բաժակի մեջ այն պարզ հարստությանը և համին, որը դուք կգտնեք ձեր բաժակի մեջ, ինչը նույնն է, ինչ բնությունը նախատեսված է »:

Ես հետաքրքրվեցի օրգանական գնալու անհրաժեշտությունից հետո ՝ տեսնելով այն պայմանները, երբ արդեն այդքան հաճելի է:

«Սկզբից առողջության նպաստները շատ են», - պնդում է Մայքը:

«Օրգանական աշխատատեղն ապահովում է ավելի անվտանգ աշխատանքային միջավայր: Սովորական գյուղատնտեսության մեջ առկա է ագրոքիմիական պարարտանյութերի, հերբիցիդների և թունաքիմիկատների չարաշահման չարաշահում ՝ իրազեկման բացակայության պատճառով, հրահանգներ չկարդալու պատճառով, պաշտպանիչ հագուստ չունենալու կամ քիմիական պահեստավորման գիտելիքների պակասի պատճառով: Օրգանական մթերքների հետ կապված նման խնդիրներ չկան »:

Նա շարունակեց. «Քիմիական նյութերի չարաշահումը հաճախ հանգեցնում է տեղական շուկա հասնող ապրանքների` թունաքիմիկատների մնացորդների վնասակար բարձր մակարդակի: Դա տեղի չի ունենում օրգանական սննդի հետ »:

«Քանի որ ազգային և բազմազգ ընկերություններին ոչինչ չի վճարվում քիմիական նյութերի մատակարարման համար, գումարներ են մնում ֆերմայում, գյուղացիական համայնքում և երկրում, դրանով իսկ վերջ տալով աղքատության ծուղակին»:

Համապարփակ աշխատանքային միջավայր

Նկատեցի, թե ինչպես են որոշ թեյ հավաքողներ ավտոբուսով տեղափոխվել ձորում գտնվող մի շենք և հետաքրքրվել իրենց նպատակակետից հետո:

«Բուժքույր մայրերը տեղափոխվում են զամբյուղ օրեկան երեք անգամ», - պնդում է Մայքը:

Մարդկության այս ցուցադրությունից քաջալերվելով ՝ ես հետաքրքրվեցի, թե Thotulagalla Estate- ի այլ հաստատություններից հետո իրենց աշխատակազմն ինչպես է ապահովում իրենց աշխատակիցներին և պարզեցի, որ ոչ միայն այնտեղ կա խաչքար, այլև տարրական դպրոց և նորակառույց միջնակարգ դպրոց նույնպես:

Ուսուցիչները տրամադրվում են կրթության վարչության կողմից. անշարժ գույքի բժշկի հետ միասին, բոլորովին նոր համայնքային կենտրոն և իսկապես լավ բնակարան: յուրաքանչյուրը ունի հող մշակված ինքնուրույն մշակման կամ կենդանի պաշարների արոտավայրերի համար:

«Նրանք ինձ ազատ ձեռք են տալիս և ինձ թույլ են տալիս գործարկել այն անշարժ գույքը, ինչպիսին ես տեսնում եմ պիտանի», - ասաց Մայքը:

Ես շրջում էի փոքրիկ գյուղի մեջ, որը պարունակում էր կոկիկ աղյուսով տներ (անշարժ գույքի կողմից մատակարարվող ջուր և էներգիա) և տեսախցիկի համար պատրաստակամ մոդելներ գտա: Մայքն ու նրա փոքրիկ կինը ՝ Հիրանին, զրուցեցին արտակարգ հերթապահ անձնակազմի հետ, որոնք դուրս էին եկել նրանց դիմավորելու համար: Հասկանալի է, որ Newman- ը բարձր գնահատականի էր արժանացել:

«Սա մեր նորակառույց համայնքային կենտրոնն է», - հայտարարեց Հիրանի Նյումանը: «Այն կառուցվել է արդար առևտրի և մասամբ մեր սոցիալական հանձնաժողովի կողմից ստացված միջոցներով»:

Չնայած ցանկություն ունի արդար առևտրի պիտակներ գնել, Thotulagalla Estate- ը դա ևս մեկ քայլ կատարի և նրանց շահույթի զգալի մասը ուղղորդի դեպի Անշարժ գույքի սոցիալական հանձնաժողով:

Thotulagalla Estate- ը պատկանում է Greenfield Bio Plantations- ին և ունի հինգ արտասահմանյան տնօրեն ՝ երկուսը հիմնված են Հնդկաստանում, երկուսը ՝ Ավստրալիայում և մեկը Շվեյցարիայում, և ամբողջ աշխարհում խթանում է Colombo- ում գտնվող Lanka Organics- ը:

«Նրանք ինձ ազատ ձեռք են տալիս և ինձ թույլ են տալիս գործարկել այն անշարժ գույքը, ինչպիսին ես տեսնում եմ պիտանի», - ասաց Մայքը:

Հույսի համը

Մենք անցանք սպիտակ թեյի մեծ գործարան, որտեղ Մայքն ինձ առաջնորդեց թեյի չորացման, գլորման, կրակի, չորացման և դասակարգման բարդ գործընթացով:

«Օրգանական թեյերի մեր տեսականին ներառում է օրգանական սև թեյ` մաքուր ցեյլոնից մինչև անգլերեն նախաճաշ, կանաչ թեյեր, բուսական և մրգերի թեյեր »: Ես նմուշառեցի յուրաքանչյուրին և չկարողացա որոշել, թե որն է ինձ ավելի շատ դուր գալիս, հետո որոշեցի կրկին փորձել բոլորին:

Կանգնած լինելով Թոթուլագալայի ունեցվածքի անդունդին, մշուշերս պտտվելով կոճիս շուրջս և մազերիս հետ պարող թեթև քամի, ես իմ առջև հետազոտեցի մի միստիկ ձոր ՝ կապույտ և նարդոս եղունգներով, որոնք կարված էին արծաթե մառախուղով:

Ես կարող էի լսել անեկդոտի ծաղրական աղաղակներ, որոնք ասում էին իմ հետևից սովորաբար ավելի պարզ ընտրողներ և դպրոցական երեխաների հեռավոր ծիծաղը, որոնք տնային պայմաններում են զբաղվում:

Ես դիմեցի ՝ նայելով Միկային և Հիրանին, որոնք գրկախառնված էին, և հանգիստ մտածում էի, թե որտեղ են այժմ հեռուստատեսության լրատվական տեսախցիկները:

Ես ասում եմ, թե որքան թարմացնող կլիներ, եթե ընդամենը մեկ օր մեզ ռմբակոծեին նման պատկերներից `աշխարհի քաղաքացիներին պատկերող պատկերներ, որոնք առաջարկում էին հույս և բարգավաճում, բարություն և առաջնորդություն:

Ես զգացի ինչ-որ չափով խոնարհ կանգնած ճշմարիտ առաջնորդի ներկայությամբ:

Սինդի-Լուի Դեյլ լրագրող և ճանապարհորդող գրող է, ով դուրս է գալիս վայրի ուժեղ սադրիչ լինելուց և պատմում է մշակույթների ապուշությունների մասին և վայրի զարմանքի մասին ՝ խոսելով ճանապարհորդության հենց հոգու հետ: Այցելեք նրա կայքը Cindy-Lou Dale:



Նախորդ Հոդվածը

Խոզանակ հանրաճանաչ. Մայք Մայերսը կարծում է, որ ես արժանի եմ

Հաջորդ Հոդվածը

Փողկապը, որը կապում է. Կարո՞ղ է մեզ ալկոհոլը ճանապարհին միանալու համար: