Բնապահպանական և սոցիալական գիտակցված սպառողների ուղեցույց. Օդվալլայի պրոֆիլ


Երբ խոսքը վերաբերում է թարմ մթերքներ սնուցելուն, Odwalla- ն մատուցում է:

Մեզանից նրանք, ովքեր զգալի ժամանակ են անցկացրել արևադարձային տարածքներում, գիտեն, թե որքան լավն է ձեզ զգում ունենալ թարմ բաժակ հյութ `մանգո, պապայա, արքայախնձոր և անսպառ խառնուրդներ` օրվա ցանկացած պահի:

Երբ շոգ է, մի բաժակ մրգահյութը կարող է լինել վերջնական թարմացնող և ծարավը հանգստացնող:

Գուցե ավելի կարևոր է, որ մրգահյութերը, ինչպես իրենց ամբողջ գործընկերները, հարուստ են սննդանյութերով, վիտամիններով և հակաօքսիդիչներով:

USDA- ն առաջարկում է, որ ամերիկացիները սպառում են օրական վեց մրգեր և բանջարեղեններ: Մեկ բաժակ հյութը լրացուցիչ սպասարկումներում քամելու հարմար և երբեմն ավելի ծախսատար միջոց է:

ԱՄՆ-ում և ոչ արևադարձային այլ երկրներում, այնուամենայնիվ, առատ թարմ հյութը մատչելի չէ:

Մուտքագրեք հյութալի ընկերություններ, ինչպիսիք են Odwalla- ն:

Հյութի արտադրանքը շուկա բերելու համար արտադրողները պետք է ապահովեն մրգերի և բանջարեղենի հետևողական մատակարարում: Որոշ ընկերություններ հավաքում են չմշակված կամ պյուրե արտադրանքը սառնարաններում:

Սառեցումը կարող է էապես չանդրադառնալ մրգերի կամ բանջարեղենի սննդանյութերի պրոֆիլի վրա, բայց այն կարող է այլ համ ու հյուսվածք հաղորդել վերջնական արտադրանքին:

Թարմ հյութի արտադրողները և մաքրողները պետք է բառացիորեն «հետևեն պտուղին», որպեսզի ապահովեն հետևողական մատակարարումը: Կալիֆոռնիայի Օդվալլա քաղաքում գտնվող Half Moon Bay- ն իրեն նվիրում է տարբեր ֆերմերային տնտեսություններից և վաճառողներից բարձրորակ սեզոնային հյութ մրգահանումով:

Ահա թե ինչու սովորական Odwalla հյութ խմողները կարող են նկատել իրենց սիրելի ըմպելիքի աննշան փոփոխություններ ամբողջ տարվա ընթացքում: Այս տարբերությունները անհանգստանալու ոչինչ չեն. ավելի շուտ դրանք պտղի թարմության արտացոլումն են:

Հյութի թարմությունը և վերամշակումը կարող են էապես ազդել դրա հոտի և սննդանյութերի պրոֆիլի վրա:

Սննդի անվտանգության վերջին դեպքերի ֆոնին վստահեցնում են, որ հյութի խոշոր արտադրողները պահպանում են սննդի անվտանգության խիստ կանոնակարգեր: Աղտոտումը նվազագույնի հասցնելու համար մրգերն ու բանջարեղենները սովորաբար նախապես լվանում են նախքան հյութեղենային օբյեկտներ մուտք գործելը: Հյութը հյութելուց հետո արտադրողները օգտագործում են պաստերացման տարբեր եղանակներ `հյութի անվտանգությունն ապահովելու համար` միաժամանակ պահպանելով համն ու սնունդը:

Flash պաստերիզիզացիա, գործընթաց, որի միջոցով հյութը կարճ ժամանակահատվածում բերվում է բարձր ջերմաստիճանի, սպանում է միկրոօրգանիզմները և հյութն ավելի անվտանգ է դարձնում սպառման համար:

Արտադրողները, որոնք օգտագործում են Flash պաստերիզացիան, ինչպիսիք են Odwalla- ն և Simply- ը, գտնում են, որ ընթացակարգը ավելի լավ է պահպանում հյութի գույնը և համը, քան պաստերիզացման այլ գործընթացները:

Իրենց տպավորիչ սննդային պրոֆիլներով և թարմացնող համով, մրգերի և բանջարեղենի հյութերը կարող են լինել առողջ սննդակարգի ողջունելի լրացում: Պարզապես հիշեք, որ բոլոր հյութերը հավասարապես չեն ստեղծվում և վստահ եղեք, որ ընտրեք մեկը, որը համատեղում է մեծ համն ու սնունդը:

Համաշխարհային տնտեսության յուրաքանչյուր անցնող օրվա հետ ավելի ու ավելի կարևոր է դառնում տեղյակ լինել ձեր կողմից սպառվող արտադրանք արտադրող ընկերությունների շրջակա միջավայրի և սոցիալական պատասխանատվության մասին:

Հասարակական ընկերությունները պետք է պատասխան տան բաժնետերերին և հիմնականում ընդունեցին հաշվետվությունների թափանցիկ նախաձեռնություններ, որոնք մանրամասն ներկայացնում են իրենց կորպորատիվ պատասխանատվությունը: Սննդի և ըմպելիքների արտադրողները, որոնք կախված են հումքից, ինչպես մրգերն ու բանջարեղենը, նվիրված են շրջակա միջավայրի պահպանման ծրագրերին, որոնք ապահովում են արտադրանքի կայուն մատակարարում:

Հյութերի արտադրող «Օդվալլան» նպաստում է գյուղատնտեսական նշանակության հողերի պահպանությանը և իր մրգերի և բանջարեղենի թափոնների 99% -ը պահում է աղբավայրից: Գործելով որպես փակ հանգույց համակարգ ՝ ընկերությունը օգտագործում է հանքային հացահատիկի ջրազերծման գործընթացում առաջացած անաէրոբ մարսողական համակարգ ՝ կեղտաջրերի արտանետումների քանակը նվազեցնելու համար:

Լուծումների վրա հիմնված մտածելակերպի մեկ այլ լավ օրինակով ՝ գարեջրի արտադրող Սիերա Նևադան կերակրում է կաթնամթերքի և տավարի մսով կովերին ՝ պատրաստելուց հետո հավաքված ծախսված հացահատիկի, հոպաների և խմորիչների միջոցով:

Թեև սննդի և խմիչքների արտադրողների ընդհանուր բնապահպանական գործունեությունը գովելի է, երբեմն դա «տեղական մտածելու» բաղադրիչն է, որն իրականում ապահովում է բիզնեսի վարման և շրջակա միջավայրի պահպանման առավել կայուն մոդելները:

Օրինակ ՝ տեղական հողագործներին անվճար հող առաջարկելով, Օդվալան ի վիճակի է տեղական մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը տեղական արտադրել `օգուտ տալով ինչպես հյութի որակին, այնպես էլ տեղական համայնքների կենսունակությանը: Պաղպաղակի արտադրող Häagen Dazs- ը վերջերս սկսեց մեղրի մեղվի պահպանման ծրագիր:

Քանի որ նրա թարմ մրգերի բաղադրիչներից շատերը կախված են մեղրաբուծությունից, դա իմաստուն բիզնես է դարձնում մեղրերի մեղքի հարցում օգնություն ցույց տալու համար:

Բնապահպանական և սոցիալական գիտակցված սպառողները այժմ ունեն բազմաթիվ կայուն տարբերակներ ՝ սնունդ և խմիչքներ ընտրելիս: Ստուգեք ընկերության կայքերը ՝ բնապահպանական և սոցիալական պրակտիկայում մանրամասն տեղեկություններ ստանալու համար: Շատ կայքեր, ինչպիսիք են Odwalla.com- ը, զվարճալի են և տեղեկատվական:

Քանի որ ավելի շատ ընկերություններ գիտակցում են ինչպես կանաչ գործառնությունների ֆիսկալ, այնպես էլ ոչ նյութական առավելությունները, մենք, ամենայն հավանականությամբ, կտեսնենք էկոլոգիապես մաքուր մթերքների և ըմպելիքների քանակի աճ `հավելյալ սպառողի և մոլորակի համար:

Խմբագրի նշումը. Odwalla- ի լավ մարդիկ մեր գործընկերներն էին այս հաղորդագրության մեջ: Նրանց հովանավորությունն օգնում է մեզ, որ ամեն օր ձեզ ազատ բովանդակություն բերենք `աջակցելով մեր գրողներին և լուսանկարիչներին: Ի վերջո, մենք համագործակցում ենք միայն այն ընկերությունների հետ, որոնց մենք անկեղծորեն հավատում ենք: Odwalla- ն մեր ընտրյալներից է: Մենք հարգում ենք գործը վարելու ձևը և հորդորում ենք փորձել նրանց զարմանալի արտադրանքները:


Դիտեք տեսանյութը: Բնապահպանական և ընդերքի տեսչական մարմինը դիմակ է բաժանում. ՈւՂԻՂ


Նախորդ Հոդվածը

Գոնզո ճանապարհորդ. Ամենաքաղցր ռեստորանը (բառացիորեն) Դուք երբևէ տեսել եք

Հաջորդ Հոդվածը

Նամակ Հարավային Կարոլինայից