9,700 մղոն չինական բաղադրատոմսեր


Վիշապին կերակրելը «ոչ թե դասական չինական խոհանոցի ամերիկյան շնություն է», այլ «ճանապարհորդություն դեպի չինական պատմություն, մշակույթ և սնունդ: »

«Ամենակարևոր բանը, որ մենք պարզեցինք, այն էր, թե ինչպես կարելի է հավաքել բաղադրատոմսեր», - գրում է Նեյթ Թեյթը Վիշապը կերակրելը. «Խոհարարին խնդրելով իր գաղտնիքները կիսել մեզ հետ կամ ինչ-որ մեկի հետ ընկերանալ միայն այն բանի համար, որ մեզ իր տուն վերադառնանք իր հետ միասին միասին ճաշ պատրաստելու համար, սկզբում անհարմար էր, բայց մենք հազվադեպ էինք հեռվում: Չինացի ժողովուրդը անհավատալի հյուրընկալ է, մանավանդ, երբ գիտակցում են, որ դու այն օտարերկրացին ես, ով ջանք է գործադրել խոսելու իրենց լեզուն »:

Տեյթի խոսքերի մեջ կա գթասրտության և ստոկի զգացողություն, որն ինձ համար բնութագրում է այս գիրքը, և, կարծես, նրանց ամբողջ ճանապարհորդությունը Չինաստանում: Ոչինչ չի հավաքում մարդկանց `անկախ նրանից, թե որքանով են տարբեր մշակութային, նրանք սիրում են սնունդ ընդունել, և եղբայր / քույր թիմ Նեյթ և Մերի Քեյթ Թեյթի գործուղումները, լուսանկարները և, իհարկե, բաղադրատոմսերը (կան 100-ը) անընդհատ հիշեցնում են այդ մասին:

Հեղինակների կողմից կազմակերպված ճանապարհորդական երթուղիով պայմանավորված Չինաստանի ինը նահանգներում, Վիշապը կերակրելըԲաղադրատոմսերը դասավորված են ըստ ծագման շրջանի և ներկայացվում են փոխարինող առաջին անձի պատմություններ և ճանապարհորդական լուսանկարներ: Գրքում կա նաև.

  • բաղադրիչ բառարան ՝ լրիվ չինական անուններով, նկարագրություններով և համարժեք փոխարինումներով, որպեսզի խոհարարները նավարկեն ասիական մթերային խանութներում
  • առցանց բաղադրիչների մանրածախ վաճառք նրանց համար, ովքեր չունեն Ասիայի շուկա հեշտ մուտք
  • հիմնական գործիքներն ու հիմնական պատրաստման տեխնիկան, ներառյալ գոլորշիացնելը, ինչպես համեմել վոկը, ինչպես օգտագործել ձկնաբուծարանները, ինչպես ծալած բամբակները, ինչպես պատրաստել բրինձը
  • ընտրանքային ընտրացանկեր և առաջարկվող համային համադրություններ հատուկ սոցիալական հավաքույթների համար
  • պարզ լեզու ուղեցույց

Չինական խոհարարությունը ինչ-ինչ պատճառներով սարսափելի է թվում, չնայած դրանք շարադրում են բաղադրատոմսեր այնպես, որ թվում են շատ մատչելի: Կարծում եմ, որ ես կփորձեմ նախ պատրաստել տիբեթական Curry կարտոֆիլը, այնուհետև անցնել Comfort Beer Noodle ապուր: Dumplings կարող են պատահել ինչ-որ տեղ ներքևում:

Այս գրքի վերաբերյալ իմ միակ բողոքը դրա չափն է: Գրքերի գրեթե բարձրությունը և լայնությունը (10 ″ x 9,5 ″), այս գիրքը հեշտ չէ ճանապարհորդել: Դա նշանակում է խոհանոցում ապրել:

Ընդհանուր առմամբ ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս այս գիրքը բոլոր նրանց համար, ովքեր եփում են, կամ հետաքրքրված են չինական սնունդով և մշակույթով: Դա մի մեծ, գեղեցիկ աշխատանք է `դասավորությունը, ձևավորումը և պատմվածքների ու բաղադրատոմսերի փոխկապակցումը` ոգեշնչող: Ստուգեք այստեղ ՝ Amazon- ում:


Դիտեք տեսանյութը: ТОЖИКИСТОН КИЗИКАРЛИ МАЪЛУМОТЛАР. ТАДЖИКИСТАН. ТОҶИКИСТОН. TAJIKISTAN


Նախորդ Հոդվածը

Գոնզո ճանապարհորդ. Ամենաքաղցր ռեստորանը (բառացիորեն) Դուք երբևէ տեսել եք

Հաջորդ Հոդվածը

Նամակ Հարավային Կարոլինայից